網紅的藏寶箱家常泡菜雞肉便當
宥宥廚房小料理🐯
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這是參考全家新便當.
辛辛炒韓式豚餐盒
所做出來的料理...
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因為前幾天看到廣告還蠻想吃的...
但想說自己來說,感覺會比較美味😅,
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我是用雞胸肉取代豬肉,
搭配蛋捲,水煮/油炒,蔬菜
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料理做法🍳
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雞胸肉切成小片裝,表面沾些海鹽,
放置5～10分鐘
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「蛋捲」
蛋攪拌均勻,熱油鍋,下蛋,開始凝固後,
用筷子從旁邊慢慢捲餅皮,
也可用夾子輔助,蛋捲好,起鍋,切塊。
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「泡菜雞肉」
利用鍋內的油洋蔥,蔥白,下鍋拌炒,
炒至軟化,起鍋備料。
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再加入雞肉,煎至雙面微焦,加入洋蔥,
泡菜,蔥綠,拌炒均勻,起鍋備料。
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「清燙蔬菜」
水煮沸騰,花椰菜,南瓜,
下鍋燙熟,起鍋,瀝乾水份。
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「炒高麗菜」
熱油鍋,高麗菜,紅蘿蔔,下鍋,
拌炒均勻,下些許,鹽巴,水,菜炒熟
起鍋備料。
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最後所有食材一並擺盤後,完成
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備註:
五穀米如果不想吃太軟爛,
有幾個方法,內鍋水位不要用太多,
或加入白米,些許橄欖油,一起下鍋煮
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